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董小姐的故事面馆 教你走出一条特色餐饮之路
时间:2016-03-24 浏览量:929 来源: 作者:fengchunping

在同质化严重的市场竞争下,餐饮品牌想要脱颖而出,成为顾客的首选,特色是重中之重;品牌特色不仅体现在有形的产品上,也要体现在无形的文化上。 全国知名特色餐饮品牌董小姐的故事面馆就是依靠海派文化打造了别具一格的餐饮品牌。



从董小姐的故事的品牌塑造思路上来看,它十分注重文化的可视性,在就餐环境的打造上可以充分发现这点。


董小姐的故事 面馆将经典的上海文化元素,借用团扇、五彩琉璃灯、上海美女图等视觉符号展现出来;在产品上,又吸纳上海面的工艺精髓,借以开发其他面种,这样的产品打造思路,极具“新”意,又继承传统。


董小姐的面 的品牌塑造模式,为面馆开辟了一条新路径。为了更好地让这种模式为餐饮行业所借鉴,董小姐的故事在2015年推出了加盟模式,力图以优秀的品牌塑造方案和店面运营方案,结合合作者的投资优势,实现强强联合。


在直营和加盟上实现多面开花,董小姐的故事已经拿出了一份高分成绩单,其品牌负责人却表示,未来董小姐的故事还会陆续升级,不论是店面设计还是产品更新,都会让品牌更具有特色化。


董小姐的故事特色化的一个重要的来源就是海派文化,海派时代记忆、海派经典面食、海派生活方式……将这些在面馆中体现得淋漓尽致,正好体现了它无与伦比的魅力。

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